Está com vontade de comer doce, mas não quer sair da dieta?
Então continue a leitura pois trouxe uma receita incrível para vocês!
Ingredientes biomassa:
- 4 bananas verdes
- Água
Ingredientes brigadeiro de biomassa:
- 3 xícaras de biomassa
- 1 barra de chocolate amargo
- Nibs de cacau (topping à gosto)
Modo de preparo:
- Higienize 4 bananas verdes e leve à uma panela de pressão.
- Coloque água suficiente para cobrir as bananas, tampe e leve ao fogo médio até apitar a pressão.
- Após apitar, deixe-as cozinhar em fogo baixo por mais 20 minutos.
- Para panelas convencionais, o preparo pode ser mais longo.
- A partir de 40 minutos, espete as bananas com um garfo.
- Está no ponto quando estiverem cozidas por dentro.
- Tire as bananas da panela, e com a ajuda de garfo e faca retire as cascas.
- Leve as bananas para o liquidificador, com um pouco de água quente do cozimento.
- A quantidade pode variar de acordo com a consistência desejada.
- Depois de bater e formar o creme homogêneo, está pronta a sua biomassa.
- Ela pode ser usada como base em diversos preparos.
- Para o brigadeiro de biomassa, misture 3 xícaras de biomassa ainda quente à 1 barra de chocolate amargo picado.
- Mexa bem até derreter.
- Ao servir, pode decorar com nibs de cacau.
- Consumir gelado ou quente.
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